Olemme herrasmiesten blogissamme keskittyneet aika paljon perinteisiin herrasmiesdrinkkeihin, joten tässä myös daamien suosimaa juomavinkkiä. Ja miksei toki herrasmiehetkin tästä juomasta innostuisi, hyviä aineksiahan se pitää sisällään. Nykypäivänä ei voi ylipäätään enää luokitella alkoholijuomia sukupuolen mukaan. Viski ja sen koko ajan kasvava naisten ”harrastajamäärä” lienee siitä paras esimerkki. No lätinät sikseen, oli tämä sitten naisille, miehille, tai kenelle tahansa. Tässä hyvän karpalomargaritan ainekset.
Tee ensin karpalohile:
- 200 g pakastettuja karpaloita
- 2 dl sokeria
- 1 dl vettä
Koristele sitten lasi:
- 1 rkl suolaa
- 1 limetin raastettu kuori
- 1 limetinlohko
- 8-12 ohutta limettiviipaletta
Juomaan tulee:
- jäämurskaa
- 25 cl tequilaa tai vodkaa
- 12½ cl Cointreau- tai triple Sec-likööriä
- 1 limetin mehu
- 2.5 dl karpalohilettä
- (Rosmariinin oksa koristeeksi)
Valmistusohje:
- Valmistele suolareunus:
Aloita sekoittamalla karkeaa merisuolaa sekä yhden limetin raastettu kuori lautaselle. Voit käyttää hienoa tai karkeaa suolaa, mutta karkea suola tuo enemmän tekstuuria juoman reunukseen ja voi olla näyttävämpi. Limetin kuori lisää suolaan raikasta sitrusmaista tuoksua ja makua, mikä täydentää drinkkiä hyvin. - Valmistele lasit:
Leikkaa limetti lohkoiksi. Hiero yhdellä limetin lohkolla drinkkilasin ulkoreunat, niin että ne kostuvat tasaisesti. Tämä auttaa suolaa tarttumaan lasin reunaan. Jos haluat tehdä tästä vaiheesta esteettisemmän, voit yrittää saada limettimehusta tasaista viivaa lasin reunan ympärille. - Pyörittele suolassa:
Kun lasien reunat ovat kosteat limetin mehusta, pyöräytä ne lautasella, jossa on suolan ja limetin kuoriraasteen sekoitus. Varmista, että suolaseos tarttuu tasaisesti lasin reunoihin. Voit pyörittää lasia koko reunan ympäri tai vain osittain, riippuen siitä, kuinka paljon suolaa haluat lasiin. - Valmista juoma:
Mittaa tarvittavat ainekset – esimerkiksi Tequilaa, Cointreau, limemehua ja jäitä – tehosekoittimeen. Voit käyttää tuorepuristettua limemehua parhaan maun saavuttamiseksi. Lisää jäitä reilusti, jotta saat kylmän, hileisen juoman. - Sekoita tehosekoittimessa:
Käytä tehosekoitinta, jotta juomasta tulee tasaisesti hileinen ja raikas. Sekoita, kunnes jääpalat ovat hienontuneet ja juoma on sopivan koostumuksinen. - Koristele:
Kaada valmis drinkki suolareunuksellisiin laseihin. Viimeistele koristelemalla jokainen juoma limetinlohkoilla. Voit laittaa limetinlohkon lasin reunaan tai pudottaa sen suoraan juoman sekaan antamaan lisää makua. Halutessasi voit myös lisätä esim. Rosmariinin oksan koristeeksi juomaan.
Huomautus: Lasivinkkejä ja inspiraatiota drinkkilaseihin löydät esimerkiksi WhiskyRant!-blogista, joka tarjoaa monipuolisia vinkkejä ja arvosteluja eri lasivaihtoehdoista. Täydellisen drinkkilasin valinta voi vaikuttaa myös siihen, kuinka hyvin juoma ja sen aromit tulevat esille.
